Информация о блоге

39 публикаций 68 комментариев 0 читателей
Посмотреть другие блоги

"Био-Жук" - безотходное транспортное средство, работающее на биогазе из человеческих фекалий. Чтобы проехать за год 16 000 км, "Био-Жуку" необходимы отходы из нечистот 70 средних домов.



Яичница по-мексикански со снытьюПищевой Инстинкт

Весной очень вкусно и полезно есть дикоросы. По содержанию полезных веществ они зачастую опережают культурные растения, поскольку сами выбирают где им расти и берут от почвы максимум возможного. Наиболее популярны среди дикоросов одуванчик, крапива и сныть. Вот тут мы уже писали про суп из весенней крапивы, а сегодня поделимся рецептом вкуснейшей яичницы со снытью.




Сныть - распространенный дикорос, растет практически на всех садовых участках.  В сныти содержатся белки, углеводы, ценнейшие флавоноиды - кверцитин и кемферол, природные антибиотики- фитонциды. Также она содержит эфирные масла, соли калия, магния, железа, меди, марганца, бора и титана. Кроме этого, в сныти имеется много витамина С. Собирать сныть следует до начала цветения, вкуснее всего молодые светло-зеленые побеги. Если регулярно косить сныть, то собирать ее можно будет все лето. 



Итак, готовим яичницу со снытью.

Ингредиенты:
1 хороший пучок сныти
Укроп и петрушка по вкусу
150-200 г творога
50 г сливочного масла
6 яиц

Как готовить:
Зелень (сныть, укроп, петрушку) мелко рубим. Растапливаем масло на сковороде, обжариваем слегка зелень. Добавляем туда творог, перемешиваем, обжариваем еще несколько минут, пока творог не приобретет слегка расплавленную консистенцию. Яйца предварительно смешиваем вилкой, выливаем массу в сковороду, перемешиваем, жарим до готовности на слабом огне.
Готово.

А еще из сныти можно приготовить чудесный зеленый коктейль, смешав ее в блендере с водой и бананом.

Приятного аппетита!

А еще почитайте про:
Аноним Изменить
Отправить

Получатель:

Получатель:


Прямой эфир АнонимРождественские пряники - чудо своими руками Ольга АкрамоваРезультаты конкурса "Лучшая развивающая идея для детей раннего возраста за 2013 год" Наталья ШеховцоваРезультаты конкурса "Лучшая развивающая идея для детей раннего возраста за 2013 год" Наталья ШеховцоваРезультаты конкурса "Лучшая развивающая идея для детей раннего возраста за 2013 год" Вероника ТрубниковаОсновные принципы здорового питания во время беременности НикаМетодика М.Монтессори - панацея или дань моде? Марианна ЛынскаяРезультаты конкурса "Лучшая развивающая идея для детей раннего возраста за 2013 год" АнонимОсновные принципы здорового питания во время беременности Марианна ЛынскаяКонкурс Лучшая развивающая идея для детей раннего возраста за 2013 год АнонимКонкурс Лучшая развивающая идея для детей раннего возраста за 2013 год